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गाय पर हिंदी निबंध | Essay on cow in hindi
गाय एक चौपाया जानवर है जिसे विशेष रूप से हिंदू धर्मावलंबी लोग गौ माता के रूप में पालते उनकी पूरी निष्ठा एवं सेवा भाव से देख रेख खान-पान की व्यवस्था एवं सोने बैठने का इंतजाम करते हैं। ताकि गाय को किसी प्रकार की दिक्कत नहीं हो, गाय को चार पैर, दो कान, दो आंख, दो सींग एवं एक लंबी पूंछ होती है।
इन्हीं पूछ के द्वारा अपने ऊपर बैठने वाली मक्खी को उराती रहती है। भारतवर्ष में विभिन्न रंगों की गाय होती है। उजली काली भूरी एवं चितकबरी एवं विभिन्न नस्लों की गाय पाई जाती जिसमें हरियाणा नस्ल की गाय सर्वोत्तम मानी जाती है।
क्योंकि सबसे अधिक दूध यही गाय देती है धार्मिक आधार पर यज्ञ एवं दान पर्व त्यौहार में गोबर के लिए देसी गाय का ही महत्व है। देसी गाय के घी का प्रयोग या यज्ञ होम हवन कुंड में किया जाता है। यहां ब्राह्मण को देती गाय दान देने की प्रथा है गाय मनुष्य के जीवन में बहुत उपयोगी है। इसके दूध से दही की मिठाई पनीर सेवर एसपी इत्यादि अनेकानेक व्यंजन तैयार किया जाता है।
आज के दौर में किसी भी प्रकार के आयोजन संपन्न करने में दूध की महत्वता दिखाई पड़ती है इसके बिना कार्यक्रम को संपन्न करना असंभव है। भोज के अंत में दही का खाना मिला निशांत आवश्यक माना जाता है। तभी भोज को सफल माना जाता है शादी विवाह मुंडन संस्कार एवं कोई शुभकरण में दही आवश्यक है।
इन्हीं पूछ के द्वारा अपने ऊपर बैठने वाली मक्खी को उराती रहती है। भारतवर्ष में विभिन्न रंगों की गाय होती है। उजली काली भूरी एवं चितकबरी एवं विभिन्न नस्लों की गाय पाई जाती जिसमें हरियाणा नस्ल की गाय सर्वोत्तम मानी जाती है।
क्योंकि सबसे अधिक दूध यही गाय देती है धार्मिक आधार पर यज्ञ एवं दान पर्व त्यौहार में गोबर के लिए देसी गाय का ही महत्व है। देसी गाय के घी का प्रयोग या यज्ञ होम हवन कुंड में किया जाता है। यहां ब्राह्मण को देती गाय दान देने की प्रथा है गाय मनुष्य के जीवन में बहुत उपयोगी है। इसके दूध से दही की मिठाई पनीर सेवर एसपी इत्यादि अनेकानेक व्यंजन तैयार किया जाता है।
आज के दौर में किसी भी प्रकार के आयोजन संपन्न करने में दूध की महत्वता दिखाई पड़ती है इसके बिना कार्यक्रम को संपन्न करना असंभव है। भोज के अंत में दही का खाना मिला निशांत आवश्यक माना जाता है। तभी भोज को सफल माना जाता है शादी विवाह मुंडन संस्कार एवं कोई शुभकरण में दही आवश्यक है।
गाय का गोबर और उसके उपयोग
गायों का सम्मान किया जाना चाहिए क्योंकि वे मानव जीवन को बहुत अधिक मूल्य प्रदान करते हैं। गोबर का उपयोग खाद के रूप में किया जाता है। जब यह सूख जाता है, तो यह ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत बन जाता है, और इसके अंतर्गत आता है
ऊर्जा के अक्षय स्रोत जो कि एक अतिरिक्त बोनस है। इसे आग लगाकर गर्मी प्रदान करने के स्रोत के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और खाना पकाने के लिए एक लौ के रूप में भी। इसके अलावा, मिट्टी और गोबर के मिश्रण का उपयोग भारत के अधिकांश ग्रामीण हिस्सों में फर्श, दीवारों और छत पर लगाने से किया जाता है, ताकि घर को गर्मी या उसके प्रवेश से होने वाले नुकसान से बचाने के लिए जलरोधी परत बनाई जा सके और यह भी अप्रिय गंध नहीं करता है। गाय के गोबर में उच्च फाइबर की उपस्थिति के कारण, इसका उपयोग कागज बनाने के लिए भी किया जाता है। व्यावसायिक रूप से उपयोग किए जाने के लिए पेपर काफी अच्छा है। इसके और भी कई फायदे हैं |
इन के गोबर का प्रयोग भी विभिन्न उपयोगों के लिए किया जाता है। जैसे जलावन के रूप में खाद कंपोस्ट खाद एवं पर्व त्यौहार में आंगन की लिपाई करने में उपयोग होता है। ऐसी मान्यता है कि गाय को हिंदू धर्म मानने वाले लोग माता के रूप में पूजते हैं ।
बैल का जन्म होता जिससे बोझा ढोने का काम एवं खेत जोतने का काम लिया जाता है गाय जब मरती है तो उसके चमड़े से भी जूते चप्पल स्पर्श एवं लेदर के विभिन्न सामान का निर्माण किया जाता है। जो मनुष्य के लिए बहुत उपयोगी है। इसके हड्डियों से स्व खाद तैयार किया जाता है। जिनका उपयोग किसान अपनी पैदावार बढ़ाने में करते हैं। संक्षेप में यही कहा जाता है कि मनुष्य के जीवन में गाय का महत्वपूर्ण स्थान है। इसलिए मनुष्य के लिए गाय को लाभकारी पशु माना जाता है।
मानव और गायों के बीच का संबंध लोगों के लिए बहुत ही अनुकूल और बहुत उपयोगी जानवर है और लोग गाय को भी खिलाते हैं क्योंकि वह घास के अनाज और अन्य खाने योग्य चीजों को खाती है और हिंदू धर्म उसे देवी की तरह पूजता है, इसलिए लोगों को कुछ उसे खाना। एक गाय एक हजार से अधिक वर्षों के स्वस्थ जीवन का एक कारण है ।
गाय भी एक मजबूत जानवर हैं जब उनके मालिक या किसी अन्य लोगों ने उन पर हमला किया, तो वे ज्यादातर मजबूत सींगों के दो जोड़े द्वारा अपनी रक्षा करते हैं और अपने बचाव के लिए लोगों पर हमला करना शुरू करते हैं, और इस मजबूत सींग के साथ, वे अपने युवा लोगों की रक्षा करते हैं।
इन के गोबर का प्रयोग भी विभिन्न उपयोगों के लिए किया जाता है। जैसे जलावन के रूप में खाद कंपोस्ट खाद एवं पर्व त्यौहार में आंगन की लिपाई करने में उपयोग होता है। ऐसी मान्यता है कि गाय को हिंदू धर्म मानने वाले लोग माता के रूप में पूजते हैं ।
बैल का जन्म होता जिससे बोझा ढोने का काम एवं खेत जोतने का काम लिया जाता है गाय जब मरती है तो उसके चमड़े से भी जूते चप्पल स्पर्श एवं लेदर के विभिन्न सामान का निर्माण किया जाता है। जो मनुष्य के लिए बहुत उपयोगी है। इसके हड्डियों से स्व खाद तैयार किया जाता है। जिनका उपयोग किसान अपनी पैदावार बढ़ाने में करते हैं। संक्षेप में यही कहा जाता है कि मनुष्य के जीवन में गाय का महत्वपूर्ण स्थान है। इसलिए मनुष्य के लिए गाय को लाभकारी पशु माना जाता है।
मानव और गायों के बीच का संबंध लोगों के लिए बहुत ही अनुकूल और बहुत उपयोगी जानवर है और लोग गाय को भी खिलाते हैं क्योंकि वह घास के अनाज और अन्य खाने योग्य चीजों को खाती है और हिंदू धर्म उसे देवी की तरह पूजता है, इसलिए लोगों को कुछ उसे खाना। एक गाय एक हजार से अधिक वर्षों के स्वस्थ जीवन का एक कारण है ।
गाय भी एक मजबूत जानवर हैं जब उनके मालिक या किसी अन्य लोगों ने उन पर हमला किया, तो वे ज्यादातर मजबूत सींगों के दो जोड़े द्वारा अपनी रक्षा करते हैं और अपने बचाव के लिए लोगों पर हमला करना शुरू करते हैं, और इस मजबूत सींग के साथ, वे अपने युवा लोगों की रक्षा करते हैं।
इस जानवर में देखने के लिए विभिन्न प्रकार की त्वचा के रंग आकार और आकार क्षेत्र से क्षेत्र तक बहुत सुंदर हैं, और ज्यादातर गाय मानव के लिए बहुत वफादार जानवर है और मानव और गाय के बीच का संबंध बहुत अच्छा है।
